菜燒糊了怎么辦才好呢？

我就是一個(gè)比較笨的人，有很多的時(shí)間都是不會(huì)自己做飯，上午做飯的時(shí)候菜都糊了，不知道用什么辦法解決好一些呢？

青菜炒糊了的話，一般是油放少了或者是水放的有點(diǎn)少導(dǎo)致的?；鸫笠彩菚?huì)引起青菜燒糊的，所以當(dāng)菜燒糊的時(shí)候應(yīng)該注意把火關(guān)小才好，然后適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┧?，避免剩余的青菜?huì)糊鍋，后期加入一些食用油的話也是對(duì)有所改善的，應(yīng)該注意不要火太大。以后炒菜的時(shí)候應(yīng)該小火比較好。平時(shí)在糊鍋的時(shí)候注意先蓋上鍋蓋才好，避免引起著火的危險(xiǎn)情況發(fā)生，適當(dāng)?shù)奶砑右恍┦炒讜?huì)去掉糊味的。