黑豆煮水的功效有哪些？

我剛剛滿四十周歲，已經(jīng)有很多根頭發(fā)變白了。同事說讓我平時多用黑豆煮水喝，能夠減少白頭發(fā)，那黑豆到底有哪些作用呢？

黑豆屬于五谷雜糧中的一種，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，經(jīng)常煮水食用有益于頭發(fā)的生長，促使頭發(fā)變得烏黑且富有光澤，對于少白頭等現(xiàn)象有明顯的治療效果，并且可以提高肌膚細胞的抗氧化功能，抑制皺紋和老年斑的產(chǎn)生，清除體內(nèi)產(chǎn)生的自由基。像黑豆一類的黑色食物都能夠起到補腎益精和養(yǎng)血平肝的功效，能緩解腎虛引發(fā)的腰膝酸軟等一系列癥狀。