新鮮鮑魚應(yīng)該怎么處理？

因為過生日，邀請了一堆朋友來家里做客，我朋友給我買了新鮮的鮑魚，想要開派對做來吃，但是面對的它我卻不知道如何處理？

鮑魚有很好的營養(yǎng)價值，對我們的身體保健以及營養(yǎng)補充都是非常有利的，但是對鮑魚的處理問題，也應(yīng)該講究一些方法，這樣子即便你不能夠及時馬上烹煮，那么保存的時間也會久一點，最簡單的方法是先把鮑魚處理干凈，如果是帶殼的，要注意把殼以及內(nèi)臟都去掉，然后用開水燙一下，再把兩頭的鮑魚放進去，倒入食油或花生油，冷藏起來，這樣隨時烹煮的時候都可以拿出來。