生姜粉的功效與作用都有哪些？

你好，請(qǐng)問(wèn)生姜粉的功效與作用都有哪些呢，我爺爺去年在地里種了很多生姜，今年生姜收獲了以后，他把全部曬干然后做成了生姜粉，我不明白他為什么要這樣做？

你好，當(dāng)生姜做成生姜粉以后，也就從食物變成了藥物，他仍然具有食用價(jià)值，比如說(shuō)在做湯熬粥的時(shí)候，可以撒入少量的生姜粉，讓湯的味道變得更加的鮮美。但是更多是體現(xiàn)在用藥價(jià)值方面，生姜粉能夠起到很好的殺菌消炎去腫的作用，對(duì)于皮膚外部真菌感染，比如說(shuō)皮膚過(guò)敏，蚊蟲(chóng)叮咬以及外傷等，有著消炎止痛的功效。還有就是活血化瘀，對(duì)于痛經(jīng)月經(jīng)不調(diào)的女性效果明顯。