問(wèn)

鮮酵母怎么用好呢?

關(guān)鍵詞:酵母面食制作方法使用方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 首先應(yīng)該選擇比較低糖酵母,酵母的用法是比較多的,酵母是需要加入面粉進(jìn)行的攪拌,之后適當(dāng)?shù)纳w上保鮮膜,大概在室溫比較低的地方保存10個(gè)小時(shí)。如果放入的發(fā)酵粉過(guò)量是會(huì)導(dǎo)致面粉里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受損的,面粉制作的過(guò)程中是產(chǎn)生酸味的,所以進(jìn)行酸堿中和之后會(huì)更加的美味。酵母是屬于的一種單細(xì)胞的真菌酵母,面粉里面放入的酵母量是面粉的百分之十。

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