炒金針菇怎么做好吃又營養(yǎng)？

我老公很喜歡吃金針菇，今天在菜市場買了一點，但是炒金針菇怎么做好吃啊，有哪位廚師，能告訴我一個炒金針菇的方法呀？

下面我來給你講一下金針菇怎么做好吃，首先把金針菇的肝切了句，然后把它撕開，然后準備好蔥絲和胡蘿卜絲兒，要把金針菇放入熱水中把它炒熟，然后把它撈出來放到涼水中然后，把它給拔涼，然后鍋里面放油，花椒，然后把蔥絲和胡蘿卜絲炒一下，加上鹽，然后把焯好水的金針菇大火炒一下，等到炒熟之后就可以關火了，這樣美味的金針菇就做好了，是不是很簡單呢，金針菇也可以涼拌，和一些個黃瓜絲，胡蘿卜絲，焯一下，放上香油鹽就好了。