我現(xiàn)在經(jīng)常會(huì)在家里自己制作一些東西來(lái)吃的，感覺(jué)味道是很好的，這兩天買(mǎi)了一些膨松劑，想用來(lái)制作面包的，不知道可不可以？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
膨松劑是一種食品添加劑，是膨松劑用于制作蓬松面包的一種現(xiàn)象，如饅頭、包子等都有使用膨松劑，面包也可以用膨松劑做面包，膨松劑可以使面包更加蓬松，更加柔軟，在制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氣體，會(huì)使面包變得蓬松，這一點(diǎn)很重要，而且膨松劑過(guò)關(guān)才不會(huì)導(dǎo)致中毒現(xiàn)象，所以說(shuō)膨松劑一定要在正規(guī)的場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)才會(huì)更好。