老婆生孩子后身體比較虛弱,而且胃口不是很好,朋友說會影響到下奶,建議我給老婆做塘鯉魚燉蛋吃,但對塘鯉魚燉蛋做法不清楚,所以想問問塘鯉魚燉蛋怎么做?
塘鯉魚燉蛋是常見的家常菜系列,主要是以塘鯉魚、雞蛋為原料,同時搭配香蔥、海鹽、雞精、海天味極鮮、香油、溫水制作而成的菜品。首先將塘鯉魚殺好吹干、碗里加雞蛋、加鹽、雞精,攪拌雞蛋至泡沫的、加入溫水攪勻,加入塘鯉魚和香蔥。其次進入具體的制作緩解,將盛雞蛋和塘鯉魚的碗放入到蒸鍋里燒開的水,蒸6分鐘,煤氣有之前的中火調至中小火,再蒸5分鐘出鍋,淋上味極鮮醬油和香油即可。