我聽(tīng)說(shuō)紅燒比目魚(yú)吃起來(lái)非常的好吃,我看電視里面吃這道菜我都看得流口水了,所以我就想嘗試著學(xué)習(xí)一下,因此我想問(wèn)一下紅燒比目魚(yú)是怎么做的呢?
首先要把魚(yú)洗干凈,接著把魚(yú)的肝臟清理掉再洗干凈,然后把蔥切成段,蒜和姜切成片。緊接著把魚(yú)的兩邊都沾上面粉,在不黏鍋呢放入油然后把魚(yú)放進(jìn)去,兩邊都煎成鮮黃色,把魚(yú)盛到盤(pán)子里面,下一步就是在鍋底放入油然后再放入蔥姜蒜等等,接著倒入料酒,老抽,白糖等等,然后在鍋里防水倒入煎好的魚(yú)。中小火頓十分鐘然后根據(jù)個(gè)人的口味加入調(diào)料就可以食用了。