今天加班回家比較晚了,家里又只有我一個人。發(fā)現(xiàn)冰箱底層還有一點包好的餃子,想吃煎餃子了,不知道應(yīng)該怎么煎餃子才好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:在煎餃子前,先準(zhǔn)備好平底鍋,不粘鍋的平底鍋,加入少量油,不要等到油太熱時再下餃子,只要油溫達(dá)到三成,就可以逐個放入。此時要注意控制火候,中火或小火即可。取適量面粉,加入溫水,讓面粉稀釋成汁,等到水餃的底部變黃后,將調(diào)好的面粉汁液倒入鍋中。蓋上小火,再觀察一段時間,直到看到鍋底出現(xiàn)了冰花,
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