做拉面怎么和面會(huì)勁道一些？

我想自己在家里面做拉面，以前都是在外面吃的感覺很勁道，而且吃面食對腸胃比較好，我最近腸胃有些不舒服，在家怎么和面??？

外面做的拉面一般里面是含有一種可以增加彈性的食品添加劑的，在家里面做拉面一般是需要面和的時(shí)間比較的長，最好是在和面的時(shí)候里面加上雞蛋的話會(huì)比較勁道一些，但是通常拉面是會(huì)沒有外面的飯店拉的細(xì)而且長，經(jīng)常吃面條的話對身體是比較好的，因?yàn)槊媸秤兄容^好的暖胃的效果，而且面湯也是同樣有著不錯(cuò)的效果的，同時(shí)需要注意不吃辛辣的食物。