板栗怎么做菜，有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

我非常喜歡吃板栗這種食物，最近我對(duì)做菜起了濃厚的興趣，因此特別想要用板栗來(lái)做菜，但是我不知道方法，板栗可以怎么來(lái)做菜??？

北方人在處理板栗時(shí)大多將板栗和粗砂一起翻炒，制作成糖炒栗子來(lái)吃，而南方人大多使用板栗做菜吃。板栗做菜的方法有很多，比較簡(jiǎn)單的方法就是加水熬湯后食用，這類(lèi)菜肴比較適合病后體虛的人群食用，因?yàn)橐紫３酥庖部蓪⒗踝又笾嗍秤?，能夠起到一定的補(bǔ)腎氣以及壯筋骨的效果。將鮮栗子煨熟食用則能夠幫助改善老人腎虛的情況。將生栗子肉弄成泥狀還能治療跌打損傷。