平菇怎么吃呀？

有一次媽媽帶我去遠(yuǎn)房親戚家探親，是姨媽家，她給我們做了一大桌子豐盛的好菜，其中有一盤就是平菇，我嘗了嘗，味道特別好，所以我想知道平菇怎么吃，有哪些做法

首先應(yīng)該知道，平菇是蘑菇中的一種，也是真菌，它們大多是像貝殼和扇子的形狀，平菇有一定的營養(yǎng)價(jià)值，熱量很大，蛋白質(zhì)是雞蛋的兩倍多，礦物質(zhì)含量也很高，還可以治療很多醫(yī)學(xué)病癥，比如可以降低血壓值，可以治胃病，預(yù)防癌癥，可以強(qiáng)身健體，調(diào)節(jié)婦女的生理周期。對平菇，可以和肉絲一起炒，和豬肉一起燉，可以炒蛋，還可以平菇燉雞肉，燉豆腐，也能涼拌，炒菜心，有很多做法，都很美味。