燕麥這種食物是小麥嗎？

我一直比較喜歡吃燕麥但是不知道這是什么，之前在網(wǎng)上看到說燕麥?zhǔn)切←湹遣恢朗遣皇前?，我有一些疑問燕麥?zhǔn)切←渾幔咳绻皇茄帑満托←溣钟惺裁磪^(qū)別？

燕麥不是小麥，燕麥小麥?zhǔn)莾煞N不同的谷物。兩者的區(qū)別是：小麥通常磨成白面粉，外層的營養(yǎng)物質(zhì)就會消失，而純燕麥外層是沒有經(jīng)過處理的，外層營養(yǎng)物質(zhì)就沒有流失，所以純燕麥的營養(yǎng)遠(yuǎn)比小麥面粉的營養(yǎng)高。燕麥中含有豐富的維生素（維生素B群）和礦物質(zhì)（鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽）蛋白質(zhì)、微量元素、纖維素。常吃燕麥有利于：降低血膽固醇、控制血糖、改善便秘、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防更年期障礙和貧血等等功效。但是切忌對麩質(zhì)過敏者要小心食用；如果想要添加飯里，應(yīng)該少量慢慢的添加，因為燕麥吃多了可能造成胃脹等。