聽(tīng)說(shuō)生吃紅蘿卜對(duì)身體有好處,好像還有點(diǎn)減肥的作用,請(qǐng)問(wèn)生吃紅蘿卜對(duì)身體有好處嗎?如果紅蘿卜吃多了對(duì)身體有什么好處嘛?生吃好還是煮了吃好?
小編解答
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:紅蘿卜性溫,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,有清熱解毒、止咳化痰之功效,適量食用即可。紅蘿卜含有豐富的維生素,可說(shuō)是維生素A、B1、B2,并含有一定量的蛋白質(zhì)和鐵。但是紅蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一般都會(huì)溶解在油里,所以生吃的時(shí)候,可能吸收不了所有的營(yíng)養(yǎng)元素,所以紅蘿卜比較適合用油炒的方法來(lái)吃,或者是燉湯一起吃。
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