嬰兒米粉

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孕婦能吃嗎

能吃。
嬰兒米粉易于消化吸收，可以適量食用，但要注意選購，市面上購買的米粉可能有不良添加劑，例如明礬之類，所以建議盡量少吃。

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功效和作用

養(yǎng)胃,補血益氣,聰耳,明目,健脾,和胃。

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營養(yǎng)價值

嬰兒米粉除鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規(guī)元素外，還加入了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等，此外，現(xiàn)代越來越多的嬰兒米粉也逐漸開始更加關(guān)注于現(xiàn)代食品趨勢和嬰兒后天健康成長，比如嬰兒米粉無糖化、CHE淀粉水解工藝的運用等。

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上火嗎

熱量很高，吃多了可能會上火。

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副作用

嬰兒米粉熱量較高，不宜多吃，否則會引起肥胖。

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能吃嗎

可以食用，具有養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、提高代謝、有助發(fā)育的功效。

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怎么吃

適量適度的水對比融合攪拌食用。

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禁忌人群

一般人均可食用嬰兒米粉。

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適宜人群

一般人均可食用嬰兒米粉。

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保存方法

嬰兒米粉置在通風陰涼處，避免陽光直射。

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挑選技巧

1.選購嬰兒米粉盡量選擇規(guī)模大、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)的產(chǎn)品配方設(shè)計比較科學(xué)、合理，對原材料的控制比較嚴，質(zhì)量有保證。 　　
2.看嬰兒米粉包裝上的標簽標識是否齊全。國家標準規(guī)定，外包裝必須標明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標準、商標、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等。
3.看嬰兒米粉的營養(yǎng)成分表中的標注是否齊全，含量是否合理。
5.看嬰兒米粉的色澤和氣味。質(zhì)量好的嬰兒米粉應(yīng)是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。 　　
6.看嬰兒米粉的組織形態(tài)和沖調(diào)性。嬰兒米粉應(yīng)為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或煮熟后，經(jīng)充分攪拌呈潤滑的糊狀。 　　
7.看成分含量表，判斷嬰兒米粉是斷奶期輔助類米粉，還是斷奶期補充類米粉。前者在提供一定熱量的同時，還加入了脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素;后者脂肪、蛋白質(zhì)含量較低，除幾種維生素和礦物質(zhì)，還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。

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制作技巧

嬰兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品。