內(nèi)酯豆腐

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孕婦能吃嗎

孕婦應(yīng)該加強(qiáng)營養(yǎng)，營養(yǎng)均衡，內(nèi)酯豆腐可以適量的吃。

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功效和作用

降壓、化痰、消炎、美容、止吐

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營養(yǎng)價(jià)值

1.豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。

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上火嗎

不上火。

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副作用

無副作用。

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能吃嗎

可以吃。

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怎么吃

內(nèi)酯豆腐可與松花蛋涼拌食用，或者澆上鹵作為豆腐腦食用。
將整盒內(nèi)酯豆腐倒扣出來，上面澆辣椒油等醬汁涼拌。
內(nèi)酯豆腐也可炸制做成脆皮內(nèi)酯豆腐。

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禁忌人群

嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食內(nèi)酯豆腐；脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食內(nèi)酯豆腐。

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適宜人群

一般人群均可食用內(nèi)酯豆腐。

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保存方法

內(nèi)酯豆腐放入冰箱冷藏保存，開封后盡快食用。

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挑選技巧

好的盒裝內(nèi)酯豆腐在盒內(nèi)無空隙，表面平整，無氣泡，不出水，拿在手里搖時(shí)無晃動(dòng)感，開盒可聞到少許豆香氣。
內(nèi)酯豆腐本身是高蛋白質(zhì)的食品，很容易腐敗，最好到有良好冷藏設(shè)備的場(chǎng)所選購。

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制作技巧

內(nèi)酯豆腐可以直接食用或者配菜涼拌，做湯亦可。