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花雕酒

(別名: 狀元紅, 女兒紅)

簡(jiǎn)介花雕酒,又名女兒紅,是紹興地區(qū)最出名的酒,由于花雕酒性味溫和,有很好的保健功效,深受廣東地區(qū)人們喜愛(ài)。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

可以,但是要掌握量

2

功效和作用

除皺、養(yǎng)顏、抗衰老

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類(lèi)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,被稱(chēng)為“高級(jí)液體蛋糕”。

4

上火嗎

屬于酒類(lèi),酒是熱性的,容易造成上火,特別是春季,天氣干燥,更容易上火。

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副作用

大量飲花雕酒易致短期內(nèi)血容量增高,加重心臟和血管的負(fù)擔(dān),給心血管、腎臟、肝、肺等器官帶來(lái)?yè)p害,有些人會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、血壓增高、心率加快甚至導(dǎo)致心血管疾病發(fā)作。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

花雕酒飲量:花雕酒不宜喝太多,酒精易醉,每次不宜超過(guò)50毫升。
花雕酒做菜:花雕酒可以用來(lái)烹制菜肴,在燜炒肉類(lèi)的時(shí)候,加入少許花雕酒燜焗,能使肉菜變香。
花雕酒泡飲:花雕酒也可以用當(dāng)藥酒原料,在花雕酒中放入藥材泡飲。

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禁忌人群

孕婦不宜喝太多花雕酒。

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適宜人群

一般人群均可食用花雕酒。

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保存方法

花雕酒應(yīng)密封保存。

11

挑選技巧

好的花雕酒應(yīng)該是酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。

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制作技巧

只用糯米作原料,使用的是發(fā)酵曲,天然發(fā)酵乙醇15-30度,不加任何食品添加劑,屬天然綠色飲品。

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