無花果皮

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

1、美容養(yǎng)顏延緩衰老

無花果皮能美容養(yǎng)顏，也能延緩衰老，因?yàn)闊o花果這種水果在成熟以后，它的表皮會變?yōu)樽霞t色，這時它的果皮中會含有大量的花青素，這是一種天然的抗氧化成分，它進(jìn)入人體以后，不但能清除人體內(nèi)的自由基，還能提高人體組織細(xì)胞活性，延緩衰老。另外花青素還能直接作用于人類的皮膚，能抑制皺紋生成，也能淡化色斑，美容養(yǎng)顏的功效也很明顯。

2、潤腸通便

潤腸通便也是無花果果皮的重要功效，因?yàn)闊o花果的果皮中含有大量的膳食纖維還含有一些粗纖維和半纖維，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后都難以消化，但它們能加快腸胃的蠕動，而且會吸收人體內(nèi)多余的水分膨脹，能刺激腸道蠕動，加快身體內(nèi)大便排出。

?藥用價值

1、預(yù)防腫瘤

無花果中由于其含有的獨(dú)特成分，對于預(yù)防腫瘤有很好的效果。建議人們在日常生活中可經(jīng)常食用。

2、治療婦科炎癥

無花果具有消炎作用，對于婦科炎癥的治療也很有效果，建議患有婦科炎癥的女性可多多食用。

3、小兒食用可增加食量

無花果酸甜，能有效促進(jìn)食物的小花吸收，對于增加小兒的食量是很有幫助的。

?食物相克

無花果+螃蟹：螃蟹是寒性食物，單獨(dú)食用價值高，結(jié)合無花果一同食用的話會引起腹瀉，甚至損傷腸胃。

無花果+鴨肉：鴨肉是寒性食物，結(jié)合無花果一同食用，會引起腹瀉等不良反應(yīng)。

無花果+糖果：無花果是含糖量高的食物，再和糖分高的糖果一同食用，就會引發(fā)肥胖，活血糖過多。

無花果+酸橘子：無花果含有大量的植物酸，再結(jié)合酸橘子一同食用，會刺激腸胃，嚴(yán)重的甚至損傷腸胃黏膜，出現(xiàn)腸胃炎等癥狀。

?食物毒性

無花果皮雖然可以吃，而且對人類身體有多種好處，但平時食用以前一定要用清水把它清洗干凈。因?yàn)闊o法果，在成熟以后很容易受到外界化學(xué)物質(zhì)或昆蟲的污染，如果不清洗干凈，直接食用它的果皮會讓多種有害物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)部，會危害人體健康，讓一些疾病高發(fā)。

?制作過程

無花果的皮是可以吃的，而且口感和果肉也沒有什么明顯區(qū)別，另外它的果皮特別薄，食用以前沒有必要把它去掉，直接吃下去能讓身體吸收更多的營養(yǎng)成分，而且對人類的身體有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

?保存方式

1、常溫保存

其實(shí)這種方法十分簡單，如果你的無花果并不是熟透的無花果，那么你想第二天吃，就放到干燥通風(fēng)的地方就可以了。

2、保鮮

如果你的無花果是熟透的，但是不是馬上要吃，又不需要儲存太久，那么建議放到保鮮里面儲存，可以保存兩三天的時間。

3、冷凍

如果你的無花果想要過很長世間再吃，那么就不要常溫保存或者放到保鮮里了，直接冷凍就可以了，冷凍之后的無花果也不會影響食用的。

4、什么時間吃就什么時候洗

要吃幾個就洗幾個，不要提前洗。一般上午清洗之后，下午吃無花果，有一部分粘上水的無花果就已經(jīng)酸了。所以一定要吃多少洗多少。