芒果皮

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

芒果皮有很好的利尿的作用，但是他同時(shí)也有很高的十度所以如果有濕疹或者是有腫瘤的病人還是要少吃芒果比較好。如果吃芒果皮的話，還有著很好的滋潤(rùn)咽喉，止咳的作用。

芒果皮是一種富含維生素的一類水果，較之于其他水果來(lái)說(shuō)含有的營(yíng)養(yǎng)更加豐富。而且對(duì)于心腦血管疾病來(lái)說(shuō)能夠更好的緩解癥狀，促進(jìn)我們身體的血液循環(huán)。

芒果皮的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過(guò)氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。

?藥用價(jià)值

芒果皮中維生素C的含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。

芒果皮保護(hù)人體免于新陳代謝失常疾病，芒果皮含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用，可防止部分癌癥的形成。

芒果皮益于心臟，芒果皮含有一種類似維他命P復(fù)合物的槲黃素，能增加血管的彈性、幫助維他命C維護(hù)膠原蛋白，多吃可增加血液循環(huán)，保持心臟健康。

?食物相克

芒果+辛辣食物：芒果本身濕熱，和辛辣的食物同食，容易上火，或使人發(fā)黃病，對(duì)人的腎臟也有害。辛辣的食物如大蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、酒等。

芒果+海鮮：兩者同食不容易消化，而且芒果和海鮮都是容易過(guò)敏的食物，兩者一起吃，更加容易過(guò)敏。

芒果+菠蘿：因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身含有容易引起皮膚過(guò)敏的化學(xué)成分，同食容易過(guò)敏。

?食物毒性

1、飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，可能引起發(fā)黃病。

2、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進(jìn)食。

3、多吃芒果會(huì)引起過(guò)敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。芒果葉和芒果汁會(huì)引起過(guò)敏體質(zhì)人的皮炎，故過(guò)敏體質(zhì)人應(yīng)注意。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周?chē)つw上的芒果汁肉，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。

?制作過(guò)程

芒果皮是可以吃的，但是從口感來(lái)看，芒果皮酸澀口感非常不好，所以不建議吃芒果皮。

?保存方式

將芒果放在避光陰涼的地方，可以保存幾天。

拿個(gè)紙盒，將芒果放在紙盒里，放在家里的一個(gè)角落里，一般這種情況下可以存放四五天。但也有注意透風(fēng)，不要放置于潮濕的地方。