吃黃豆的飲食注意

1、黃豆泡醋真的能祛斑嗎

黃豆泡醋可以祛斑。具體的制作方法：把米醋、黃豆準(zhǔn)備好。用水把黃豆洗干凈，然后浸泡，浸泡的時(shí)候反復(fù)揉搓，把黃豆表面的灰塵和雜質(zhì)清理掉。把米醋放到玻璃瓶里待用。黃豆撈出瀝干水分。平底鍋清洗干凈后用火燒干，黃豆放到平底鍋里面慢慢炒，讓其中的水分蒸發(fā)掉，黃豆炒到開裂的時(shí)候起鍋裝盤待涼，然后直接放手盛放米醋的玻璃瓶中，蓋蓋密封，浸泡半個(gè)月便可以開封食用。

2、吃黃豆有什么好處

吃黃豆好處很多，黃豆含有豐富的植物蛋白，且是人體必需的，吃黃豆可補(bǔ)充蛋白，提升免疫力，緩解身體疲勞，還可避免膽固醇升高。黃豆里面含有大豆卵磷脂，是人體所需營(yíng)養(yǎng)，吃黃豆能夠預(yù)防老年癡呆，黃豆中含有甾醇，吃黃豆可以提高神經(jīng)機(jī)能。經(jīng)常吃黃豆可以改善脂肪代謝，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。黃豆中含有的蛋白可以增強(qiáng)大腦皮層興奮以及抑制的功能，能增強(qiáng)腦力，提高學(xué)習(xí)和工作效率。

3、黃豆豐胸

黃豆里面含有豐富的卵磷脂和蛋白質(zhì)，另外還含有豐富的植物雌激素以及異黃酮。吃黃豆可以提高女性體內(nèi)雌激素的水平，促進(jìn)胸部發(fā)育豐滿，可以豐胸。建議女性把黃豆打成豆?jié){喝，豐胸效果更好。黃豆中含有維生素a，被人體攝入后可以刺激荷爾蒙分泌，能促進(jìn)乳房發(fā)育。建議女性朋友在月經(jīng)來(lái)前7天喝黃豆豆?jié){，豐胸效果更理想。喝豆?jié){的時(shí)候盡量不放糖，避免攝入過(guò)多熱量導(dǎo)致身體發(fā)胖。

4、孕婦可以吃黃豆嗎

懷孕可以吃黃豆，黃豆含營(yíng)養(yǎng)非常全面，其中所含蛋白質(zhì)比豬肉多，甚至是雞蛋的兩倍。孕婦吃黃豆后氨基酸很容易被身體消化吸收，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能保證胎兒正常發(fā)育。黃豆中含有膳食纖維，能促使固醇代謝，還能促進(jìn)腸道消化，能預(yù)防孕婦便秘。黃豆中的膳食纖維可降低血漿膽固醇，能調(diào)節(jié)孕婦的胃腸功能。建議孕婦少吃黃豆必須煮熟，不可以吃霉?fàn)€變質(zhì)的黃豆，也不可以是發(fā)芽的黃豆。

5、黃豆的禁忌

雖然黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值頗高，但患有胃炎或者慢性胃炎的患者不能大量吃黃豆，否則導(dǎo)致胃部脹氣。黃豆不要和酸奶一同吃，酸奶中含有豐富的鈣，溶液與黃豆中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，最終形成鈣鹽沉淀，不利于身體吸收鈣。黃豆盡量不與豬血一起吃，因?yàn)樨i血中含有鐵，同樣容易與黃豆的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀，不利于鐵質(zhì)的吸收。結(jié)石病患者應(yīng)少吃黃豆，否則微量元素與黃豆蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生沉淀，容易加重結(jié)石。

參考文獻(xiàn)