西葫蘆的做法大全

1、西葫蘆的做法

西葫蘆是一種類似絲瓜，又像葫蘆的瓜類，它味道鮮美營養(yǎng)豐富，廚師們發(fā)明了許多西葫蘆的做法。其中就包括了清炒西葫蘆、西葫蘆炒雞蛋、西葫蘆炒蝦仁和西葫蘆炒肉片等，這些都是西葫蘆的炒類食品，是非常適合作為家庭小菜來食用的。而西葫蘆還可以做成餅類，比如西葫蘆餅、西葫蘆鍋貼、香煎西葫蘆餅、西葫蘆小煎餅和西葫蘆雞蛋餅等，這些西葫蘆做的餅類可以做點心來食用。

2、醋溜西葫蘆

醋溜西葫蘆是一道營養(yǎng)豐富的美食，且做法很簡單。首先要準(zhǔn)備西葫蘆一個，油、鹽、蒜、蔥、醋、干紅椒和芝麻油各少許。先把西葫蘆洗干凈切成絲，在鍋里加少量的油，把蔥姜蒜和干紅椒炒香，隨后加入西葫蘆絲，翻炒至西葫蘆變軟，然后可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)味，最后可以加入一點點芝麻油進行提提鮮，在起鍋的時候可以加點芝麻油。

3、西葫蘆炒蝦仁

西葫蘆炒蝦仁的口感很好，也很美味，而且做法也十分簡單。要做一道西葫蘆炒蝦仁就要準(zhǔn)備蝦二百克、西葫蘆一個、枸杞少許和調(diào)味料少許。首先把蝦洗干凈然后去殼進行腌制，隨后把西葫蘆去籽削皮切成薄片，在鍋里倒入少量的油，先把西葫蘆翻炒一下，在依次加入糖、鹽、雞精，然后把蝦仁放進去翻炒至熟，熟了之后就可以關(guān)火起鍋就食了。

4、孕婦可以吃西葫蘆嗎

孕婦是可以吃西葫蘆的，西葫蘆具有極高的營養(yǎng)價值，對于懷孕的女性來說，西葫蘆可以提供很多的維生素，還可以幫助孕婦提高食欲和健胃。如果是孕婦吃的話，可以跟其他食材一起搭配，比如西紅柿、和蝦仁，這些輔料可以讓孕婦更好的吸收西葫蘆的營養(yǎng)，另外西葫蘆還有抗癌的功效，這個功效對于寶寶和孕婦來說是非常好的，建議孕婦隔一天吃一個西葫蘆。

5、煎西葫蘆餅

煎西葫蘆餅是一種小吃類的食品，它口感適中而且做法很簡單，適合家庭主婦在家做。要做煎西葫蘆餅就要準(zhǔn)備西葫蘆一個、雞蛋三個和面粉少許，以及調(diào)味料適量。首先把西葫蘆洗干凈削成絲備用，拿一個容器把雞蛋打碎攪拌均勻，隨后把西葫蘆絲放進一起攪拌，這個時候就可以把面粉揉成面團，然后把面團壓成圓圈狀，在圓圈狀的面團上灑上雞蛋和西葫蘆絲，最后把這個小煎餅煎熟即可就食。

參考文獻