蛋糕的做法大全

1、小蛋糕怎么做好吃

先把原料準(zhǔn)備好，把蛋黃和色拉油以及橙汁先混合，并且攪拌均勻，再把低筋粉放入，均勻地混合。然后把蛋黃白分為三次加入白糖，用打蛋器打到干性發(fā)泡，再加入蛋黃糊，把蛋黃和蛋白混合在一起攪拌均勻，然后再把它們倒入直徑為八厘米的小蛋糕模具中，把烤箱預(yù)熱到一百八十度后，把模具放入，上下火烤30分鐘左右，即可食用，如果模具比較小的話也可以烤20分鐘。

2、糖尿病可以吃蛋糕嗎

患有糖尿病的患者不能吃蛋糕。無(wú)論是否有奶油，蛋糕都是糖尿病患者不能吃的。因?yàn)榈案獯蟛糠侄际?a target="_blank" href="/shicai/mianfen.html">面粉做成的，里面包含了很多糖分，患者吃了之后可能會(huì)出現(xiàn)血糖混亂的癥狀。如果實(shí)在想吃的話，建議吃很少量，同時(shí)，當(dāng)天要減少其他糖分的攝入。因?yàn)樘悄虿』颊咧饕峭ㄟ^(guò)平時(shí)的飲食，來(lái)控制病情發(fā)作的。因此必須要注意，不能因?yàn)闀簳r(shí)的欲望，而導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。

3、蛋糕吃多了會(huì)怎么樣

蛋糕吃多了會(huì)導(dǎo)致肥胖，甚至?xí)l(fā)糖尿病。因此可以通過(guò)一些其他方法，來(lái)錢手段高對(duì)人體的影響?？梢再I色素和香精比較少的蛋糕，味道溫和又好吃，還可以降低脂肪的攝入。也可以在吃完蛋糕之后馬上喝水，可以大大地增加飽腹感，使自己減少吃蛋糕的數(shù)量。也可以在吃蛋糕之后，當(dāng)天吃一些低脂的食物來(lái)平衡，比如土豆，還有不是很甜的水果，以及粗糧粥。

4、芝士蛋糕的做法

先把材料都準(zhǔn)備好，然后把酸奶和已經(jīng)加入糖的蛋液，按照適當(dāng)?shù)牧炕旌铣?a target="_blank" href="/shicai/nailao.html">奶酪糊糊，然后再加入低粉，輕輕地?cái)嚢杈鶆?。然后把蛋白打發(fā)，不能打得太硬，然后把兩種材料混合在一起，攪拌均勻之后倒入模具中，最好在倒之前墊一層油紙，這樣比較容易脫模。然后把模具放入已經(jīng)預(yù)熱到160度的烤箱中，烤一個(gè)小時(shí)左右，拿出放涼之后，再放進(jìn)冰箱冷藏4小時(shí)，即可食用。

5、慕斯蛋糕的做法

先把雞蛋的蛋白和蛋黃分開(kāi)，在蛋白內(nèi)分三次加入砂糖，攪拌均勻。然后把蛋黃加入食用油和牛奶以及低粉進(jìn)行攪拌，再把蛋白倒入蛋黃中，攪拌均勻之后倒入烤盤中，用一百七十度烤15分鐘。等蛋糕片放涼之后，切出兩片小于六寸的蛋糕片，抹上果漿之后切成蛋糕條，再把圓片和蛋糕條都放在圓模中。把魚膠片放到冰水中泡軟，再加入果醬中，再加入已經(jīng)打好的淡奶油中，攪拌均勻。然后把慕斯餡倒入圓模中，冷藏15分鐘左右，再放入第二個(gè)蛋糕片，繼續(xù)倒慕斯餡，冷藏2小時(shí)左右，最后把魚膠片倒在慕斯蛋糕的頂部，冷藏一小時(shí)后就可脫模食用。

參考文獻(xiàn)