雞腿的做法大全

1、雞腿減肥法

具體操作的方法是在早餐的時候喝一杯水，吃兩個雞蛋，中午飯和晚飯都是一只去皮的雞腿和一個蘋果，如此堅持十天，再恢復(fù)正常的飲食。該方法的效果因人而異，一般減重只要限制攝入的熱量，并且加大消耗的熱量即可，不需要在飲食上做大的調(diào)整。過度的節(jié)食后會導(dǎo)致很多疾病，女性甚至有不孕的可能性，建議要健康的生活和減重。

2、鹵水雞腿怎么做

準(zhǔn)備好材料，先把雞翅洗干凈，用刀在雞翅的兩面劃開幾道口子，方便入味，再用適當(dāng)?shù)?a target="_blank" href="/shicai/liaojiu.html">料酒和姜片來腌制一下雞翅，可以去味。準(zhǔn)備一個干凈鍋，先倒入適量的清水，再放入鹵水和少許香油，等到水已經(jīng)燒開的時候把雞翅放入，先用大火煮一會，再換成小火燉到入味即可出鍋，煮的時間不宜過長，否則肉容易煮爛。另外要注意鹵水很咸，不能再多放鹽。

3、燒烤雞腿怎么做

準(zhǔn)備好材料，先把雞腿洗干凈，用刀在雞腿的兩面劃開幾個口子，抹上檸檬汁，用適當(dāng)?shù)牧暇疲?a target="_blank" href="/baike/jiangyou/">醬油，蔥姜和鹽等做成腌制的湯水，把雞肉放入湯水里進行腌制，腌制的時間要到一天以上，也可以先把雞肉和骨頭分離，這樣會更加的入味。準(zhǔn)備好燒烤架，抹上油，用鉗子把雞腿架在燒烤架上，不斷地翻轉(zhuǎn)，等到有了香味，肉的顏色也發(fā)生了變化的時候即可食用。

4、家常紅燒雞腿

準(zhǔn)備好材料，先把雞腿洗干凈并用清水浸泡，期間要多換幾次水，之后加入適當(dāng)?shù)牧暇坪徒M行腌制，之后先用水把雞腿煮一下，等水沸騰的時候就可以撈起備用了。倒油入鍋，先放入蔥姜炒出香味，再放入適當(dāng)?shù)那逅?，依次加入料酒，白糖，鹽和別的調(diào)味品等等。把雞翅分別剁成幾塊，再放入鍋里煮著，等到已經(jīng)入味的時候就可以出鍋了。

5、臘雞腿燒土豆

準(zhǔn)備好材料，先把臘雞腿洗干凈并且剁成塊，番茄和土豆也分別洗干凈，番茄切成片，土豆切成塊備用。先用鍋把臘雞腿煮一下，去去咸味，之后到油入鍋，先放入蔥姜炒香，再加如雞腿炒勻，放入適當(dāng)醬油調(diào)味，接著放入準(zhǔn)備好的番茄，繼續(xù)翻炒，等到番茄被炒爛，就可以加入能夠淹沒鍋里的東西的水，之后放入土豆一起煮熟，出鍋前放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料即可。

參考文獻