絲瓜的制作方法

1、絲瓜炒雞蛋做法

首先準(zhǔn)備好要用的食材：絲瓜，雞蛋，大蔥等，并且將絲瓜清洗干凈。其次再將絲瓜進(jìn)行去皮處理，并將去皮的絲瓜切成大小均勻的塊狀，再在切好的絲瓜塊中加入適量的鹽腌制5到10分鐘，這樣可以起到一個(gè)入味的作用。然后再將雞蛋打散，將其均勻的攪拌開(kāi)來(lái)。最后用蔥花爆香后，將雞蛋液倒入鍋中翻炒3分鐘左右，再將切好的絲瓜倒入一起翻炒，在加入適量的鹽就可以出鍋食用了。

2、絲瓜和黃瓜的區(qū)別

絲瓜和黃瓜的區(qū)別是很大的，第一點(diǎn)：絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，并且絲瓜的口感并不是很好，有些苦味。但黃瓜的口感卻是極其的清涼，吃完黃瓜后的口氣也是十分清新的。第二點(diǎn)：絲瓜是不可以生吃的，但是黃瓜卻可以生吃，并且黃瓜生吃的口感極佳。第三點(diǎn)：絲瓜有著活血化瘀，解毒的功效，而黃瓜卻有著清熱解暑，減肥的功效，二者雖然相似，但各有不同。

3、絲瓜可以生吃嗎

絲瓜是不可以生吃的，但是用水焯一下后是可以吃的，比如說(shuō)涼拌絲瓜就是用焯過(guò)的絲瓜來(lái)做的，這樣不僅僅能避免食物中毒的情況，還能將絲瓜的味道做的更加鮮美。同時(shí)絲瓜是有很高的醫(yī)用價(jià)值的，絲瓜有著清熱解毒的功效，長(zhǎng)期食用絲瓜還有著活血利尿的作用，經(jīng)專家研究絲瓜還有著美容抗皺的功效。雖然絲瓜的味道并不是很好，但是絲瓜的醫(yī)用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是極高的。

4、絲瓜炒蝦仁的做法

首先準(zhǔn)備好新鮮的大蝦，在將其清洗干凈并去除蝦線，蝦頭。其次再將處理好的鮮蝦用料酒，淀粉腌制5到10分鐘左右，這樣做出來(lái)的蝦的味道會(huì)更加的細(xì)膩。其次在將準(zhǔn)備好的絲瓜清洗干凈，并將其去皮切成大小均勻的塊狀。然后在將蝦仁放入鍋中翻炒，蝦仁變色后盛出。最后將絲瓜放入鍋中翻炒5分鐘左右，再將炒好的蝦仁放入，在根據(jù)個(gè)人口味放入調(diào)味品就可以出鍋食用了。

5、絲瓜雞蛋湯下奶嗎

食用絲瓜雞蛋湯是可以起到下奶的作用的。絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，并且絲瓜有些活血養(yǎng)血的作用，孕婦在產(chǎn)后食用絲瓜湯的話就可以有效的起到催乳的作用，長(zhǎng)期食用還能起到修復(fù)子宮的作用，而雞蛋中含有人體需要的蛋白質(zhì)，化合物等物質(zhì)，雞蛋恰恰就可以提供這些物質(zhì)。當(dāng)絲瓜和雞蛋相結(jié)合后對(duì)產(chǎn)后的女性來(lái)說(shuō)，就是最好的一道藥膳，不僅能起到下奶的作用，還能夠有效給身體提供營(yíng)養(yǎng)成分。

參考文獻(xiàn)