大蝦的做法大全

1、大蝦怎么煮好吃

煮大蝦可以直接用白開水煮或者是用鹽水煮，也可以用紅燒的方式煮大蝦還可以制作成，鹽水大蝦或者是油燜大蝦。醉蝦也有非常好的口感，制作的時候一定要注意去除里面的蝦線，不然會影響口感，會使蝦肉帶有一種苦澀的感覺。蝦肉里面的蛋白質(zhì)含量非常的高，可以適當?shù)呐浜掀渌囊恍┦卟怂黄鸪裕軌驇椭?a target="_blank" href="/baike/xiaohua/">消化。也能夠減輕腸胃的負擔。

2、香辣大蝦的做法

制作香辣大蝦之前應該選擇一些新鮮的蝦，然后將大蝦浸泡一下，去除里面的一些代謝廢物洗干凈之后去除蝦線，也可以將它的腳剪干凈，然后在水里面，放入一些生姜，將大蝦放入鍋里面，等水煮沸之后將大蝦過濾。在油鍋里面放入一些生姜，大蒜，還可以加入一些好友，然后把大蝦放入油鍋里面不斷的爆炒，可以加入一些辣子雞的佐料或者是加入一些干辣椒，也可以加入油辣子。

3、蒸大蝦的做法

將大蝦清理干凈，去除蝦線之后，將大蝦放入鹽和料酒制作成的調(diào)料里面腌制，腌制20分鐘以上，然后再放入一些香菇青菜，辣椒，將大蝦和這些調(diào)料混合放入砂鍋里面，然后再放入蒸鍋。蒸半個小時到一個小時之間，然后可以出鍋可以適當?shù)募尤胍恍?a target="_blank" href="/baike/jiangyou/">醬油或者是其他的一些材料幫助調(diào)味和調(diào)色。蒸大蝦的口感非常的鮮甜可口而且有非常豐富的營養(yǎng)，能夠幫助提高身體的抵抗力和免疫力，還能夠增強性功能。

4、干燒大蝦

干燒大蝦是比較常見的一種海鮮的制作方法，就是將大蝦里面的蝦線去除之后，放入料酒生抽，還有胡椒粉里面進行腌制，準備一些大蒜和生姜，還有一些紅辣椒放入油鍋里面翻炒，出現(xiàn)香味之后，再將大蝦放入油鍋里面不斷的翻炒直到大蝦變色。等大蝦變色之后可以加入一些水，然后蓋上鍋蓋，燜煮半個小時，直到鍋里面的所有湯汁都已經(jīng)燒干，蝦已經(jīng)完全變色就可以出鍋。

5、蒜蓉粉絲蒸大蝦

蒜蓉粉絲蒸大蝦就是將粉絲還有醬油和其他的一些蔥姜蒜混合在一起，再將大蝦腌制一下，放在粉絲上面，然后再放入大碗盤子里面，放入蒸鍋蒸煮一段時間，在這過程中可以適當?shù)募尤胍恍┱{(diào)料能夠幫助增加大蝦的香味。等到大象完全變色變成了黃金紅色的時候就可以出鍋，還可以適當?shù)募尤胍恍?a target="_blank" href="/baike/hongjiu/">紅酒能夠使大蝦的香味更加的濃厚?？梢院褪卟艘黄鸫钆涫秤?？

參考文獻