南瓜餅的做法有哪些

1、南瓜餅的做法大全

南瓜餅作為一種香味醇厚的甜點，可做主食，深受廣大人群的喜愛。南瓜餅的做法如下：開始做前先準備好糯米粉、糖、南瓜等原材料。材料準備好后，第一步先把南瓜蒸熟，之后放在碗里將糖放入，然后用勺子將南瓜壓爛，依次倒進面粉和糯米粉，接著和成面團。緊接著把大面團分成小面團，大小可以根據(jù)自己的喜好定，最后就是上鍋蒸。

2、豆沙南瓜餅的做法

豆沙南瓜餅憑借軟糯的口感獲得了很多人，尤其是女性朋友的青睞。正式蒸制之前準備好面粉、老南瓜、豆沙、白芝麻仁等材料。準備好后，先把南瓜蒸熟，并且去皮之后，將面粉倒入，同時和成面團。揉勻分成小面團后搟成面皮，放上豆沙，壓制成南瓜餅的樣子，表面可以根據(jù)喜好撒上白芝麻仁或其他的東西，最后煎制至金黃就可以了。

3、芝麻南瓜餅的做法大全

芝麻南瓜餅營養(yǎng)豐富，口感細膩。具體做法如下：準備好南瓜、面粉、糯米粉、糖、色拉油、黃油、白芝麻仁等材料。第一步將南瓜洗凈、去皮、切塊、蒸熟，之后將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥，將面粉、糯米粉按一定比例倒入。隨后和成面團下劑，壓成圓餅狀，兩面撒上白芝麻仁，放入煎鍋煎制，同時在兩面刷上薄油，煎至金黃即可。

4、炸南瓜餅的做法

常吃南瓜對身體有好處，南瓜的吃法也有多種，介紹一下炸南瓜餅的做法：準備好南瓜、面粉、白砂糖、食用油等材料。第一步將南瓜洗凈、去皮、去瓤、切成塊，放入鍋中蒸制，將蒸熟的南瓜用勺子搗成南瓜泥，加入白糖，涼透。之后放入面粉，用酵母和面下劑，搟成大小合適的圓餅，用刀子在表面劃上兩刀，放入七成熱的油中炸制，炸成金黃色就好了。

5、紅豆餡南瓜餅的做法

紅豆和南瓜都是營養(yǎng)豐富的粗糧，富含膳食纖維，那兩種組合起來就是紅豆南瓜餅，做法如下：準備好南瓜、紅豆沙、糯米粉、玉米淀粉、白糖、雞蛋等材料。將南瓜洗凈后切成薄片，放入鍋中蒸制，用勺子壓成南瓜泥，倒入糯米粉、玉米淀粉、白糖、雞蛋攪拌均勻。揉成面團之后均勻分成小份，壓扁，包進紅豆沙餡料，放在蒸籠上面蒸熟即可。

參考文獻