鴿子湯怎么做

1、山藥鴿子湯

山藥鴿子湯是一個營養(yǎng)非常豐富的湯菜，而且這個湯的口感非常的鮮美。因為鴿子肉的有豐富的蛋白質和微量元素，山藥又有降低血糖，止咳的功效，所以說經(jīng)常吃對身體是非常有好處的。這道菜的做法還是比較簡單的，但是最好用砂鍋慢燉，這樣將營養(yǎng)燉出來，雖然說時間比較長，但是其口感要比高壓鍋煮出來的好很多，而且鴿子是非常難熟的，所以燉湯菜千萬不要著急。

2、燒烤鴿子的做法

山藥鴿子湯是一個營養(yǎng)非常豐富的湯菜，而且這個湯的口感非常的鮮美。因為鴿子肉的有豐富的蛋白質和微量元素，山藥又有降低血糖，止咳的功效，所以說經(jīng)常吃對身體是非常有好處的。這道菜的做法還是比較簡單的，但是最好用砂鍋慢燉，這樣將營養(yǎng)燉出來，雖然說時間比較長，但是其口感要比高壓鍋煮出來的好很多，而且鴿子是非常難熟的，所以燉湯菜千萬不要著急。

3、鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)

燒烤鴿子就是我們說的烤乳鴿，在平時的時候很多人吃燒烤都喜歡點這道菜。乳鴿也就是我們常說的肉鴿，其營養(yǎng)豐富，藥用價值非常的高，不僅能延緩衰老還能增強人體各系統(tǒng)的生理機能，而且乳鴿還能跟一些中草藥一起進行烹調，有滋補身體的功效。然而烤乳鴿的做法雖然說比較復雜，但是其口感外脆里嫩再加上其特殊的營養(yǎng)還是有很多人都非常喜歡的。

4、補腎鴿子湯的做法

鴿子湯的燉法比較多，口味不同的人其做法也是不同的。但是要想保留鴿子的原始營養(yǎng)最后清燉鴿子湯，將鴿子洗凈焯水后，蔥、姜、料酒、食鹽、味精等放入砂鍋中進行小火慢燉，一般情況下需要2個小時左右。如果喜歡放一些中藥材之類的也是可以的。鴿子的營養(yǎng)價值是非常高的，比起老母雞有過之而無不及，特別對于一些身體虛弱的人而言其滋補的效果是非常好的。

5、羊肉燉山藥的做法

補腎鴿子湯的做法就是先把材料都準備好，乳鴿一只、生姜、蔥、高湯、料酒、精鹽、味精等都準備好。將鴿子洗干凈之后焯水，蔥最好不要切碎，直接打結和姜片一起放入鍋內，最后將高湯、料酒、食鹽等一起放入蒸鍋里面，大約需要兩個小時左右，最后加入味精就行。鴿子不僅口感鮮美而且其還有一定的保健效果，所以說鴿子湯是能夠滋陰壯陽的。

參考文獻