蘑菇的做法

1、蘑菇雞蛋湯

蘑菇是很多人喜歡吃的食物，而將蘑菇云雞蛋做完成蘑菇雞蛋湯的話，可以給我們帶來很好的美味享受暖胃驅(qū)寒。所需要的材料也比較簡(jiǎn)單，蘑菇、雞蛋，還有適量的鹽蔥，將鍋里的熱水燒開之后把蘑菇絲入鍋中，加入一些鹽，然后再將雞蛋打入鍋中等。雞蛋成型之后再進(jìn)行攪拌，這樣做出來的食物，尤其適合在冬季的時(shí)候食用，可以起到驅(qū)寒，暖胃的效果，而且還能清熱解毒。

2、蘑菇炒魷魚

蘑菇是很多人喜歡吃的食物，而將蘑菇云雞蛋做完成蘑菇雞蛋湯的話，可以給我們帶來很好的美味享受暖胃驅(qū)寒。所需要的材料也比較簡(jiǎn)單，蘑菇、雞蛋，還有適量的鹽蔥，將鍋里的熱水燒開之后把蘑菇絲入鍋中，加入一些鹽，然后再將雞蛋打入鍋中等。雞蛋成型之后再進(jìn)行攪拌，這樣做出來的食物，尤其適合在冬季的時(shí)候食用，可以起到驅(qū)寒，暖胃的效果，而且還能清熱解毒。

3、蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘑菇炒魷魚這一道食物是非常營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)轸滛~中含有各種人體所需要的微量元素，有鈣、鐵等這些物質(zhì)，有利于骨骼的發(fā)育，而且還能夠幫助我們治療貧血的問題。而蘑菇更是在蔬菜當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，這兩種食物合在一起的話，無論男女老少都適合食用。制作方法也簡(jiǎn)單，就是將蘑菇，翻炒煮收汁后，再放入魷魚繼續(xù)翻炒，之后再適量的放入等醬料就可以了。

4、蘑菇炒肉的家常做法

蘑菇是一種菌類食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠幫助我們提高身體的免疫能力，這樣就可以有效的抵抗各種疾病的威脅。同時(shí)也具有很好的鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜的效果，為蘑菇當(dāng)中含有的一種物質(zhì)，鎮(zhèn)痛的效果甚至可以和嗎啡相比。同時(shí)還可以起到止咳化痰的功效，有效地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，所以能夠幫助抗癌，而豐富的粗纖維有利于加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

5、蘑菇和什么相克

蘑菇炒肉是比較家常的食物，所需要的原料有蘑菇、豬肉片，蔥、姜、醬油、以及鹽等，只要將蘑菇洗干凈之后撕成片投入水中浸透，再將肉片加入適量的醬油、鹽以及紹酒翻炒。待到肉色變后，將蘑菇放入其中再用微火炒5分鐘。也可以適量的加入水淀粉。這樣能夠使汁水均勻地在肉片上，還有蘑菇上面。這一道食物能夠幫助我們補(bǔ)血滋陰，還能夠起到有效的健脾開胃效果。

參考文獻(xiàn)