皮蛋瘦肉粥的功效及做法

1、孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

孕婦是可以吃皮蛋瘦肉粥的，但是皮蛋是經(jīng)過(guò)加工而成的食材，里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量不高，所以一定要注重營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。孕婦在飲食方面，盡量吃點(diǎn)容易煮爛的食品，皮蛋中含有鉛類重金屬，對(duì)孕婦胎兒的生長(zhǎng)并不健康，所以皮蛋吃太多的話會(huì)引起胎兒畸形問(wèn)題。皮蛋瘦肉粥，可能能夠調(diào)動(dòng)孕婦的食欲，也有滋補(bǔ)的作用，所以慎重飲食的話，還是有好處的，主要根據(jù)孕婦的體質(zhì)來(lái)看。

2、皮蛋瘦肉粥的簡(jiǎn)單做法

首先需要準(zhǔn)備好所有的食材，皮蛋，瘦肉，米，再加入一些發(fā)酵粉，可以慎重的加入其他的蔬菜類的東西。把瘦肉切成絲狀，或者是塊狀，然后用料酒，食鹽，玉米淀粉，食用油腌制一個(gè)小時(shí)以上，這樣肉會(huì)更加鮮嫩一些，然后把皮蛋剝殼之后，切成小塊，這樣更加容易入味。把大米和水按照一定的分量，放在鍋中煮一段時(shí)間，最后放入生抽，胡椒粉，蔥花，香油等食材。

3、皮蛋瘦肉粥的功效

皮蛋瘦肉粥的功效是，益氣養(yǎng)陰，生津養(yǎng)血，健脾胃，補(bǔ)脾臟，解暑熱等，而且屬于葷素搭配類的食物，補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也比較全面，豬肉能夠滋養(yǎng)皮膚，同時(shí)還能夠通腸潤(rùn)便，那里的食物比較容易消化。特別是在里面會(huì)加入香油和蔥花，這兩種食材才能夠幫助改善胃口，增進(jìn)食欲。肉絲里面富含的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，或者是皮蛋里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)?a target="_blank" href="/baike/danguchun/">膽固醇含量低，比較容易吸收的營(yíng)養(yǎng)。

4、皮蛋瘦肉粥下火嗎

皮蛋瘦肉粥是能夠幫助下火的，但是皮蛋要注意適齡的孩子才能吃，皮蛋瘦肉粥是屬于一種，具有很好的去火功效的食材，而且制作的方法很簡(jiǎn)單。皮蛋瘦肉粥能夠幫助消化，特別是治療上火引起的牙痛問(wèn)題，療效非常的顯著。在健康功效方面，可以在里面放入一些雜糧，有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，當(dāng)然這里面也可以放入蝦仁，山藥之類的食材，慎重的加入中藥材當(dāng)歸，枸杞，味道也很好。

5、皮蛋瘦肉粥能減肥嗎

皮蛋瘦肉粥能幫助減肥，但是皮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，粥之類的食品對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)屬于很好的食品，主要是控制了飲食。肥胖因?yàn)楦鞣N原因而導(dǎo)致的，所以需要分析好長(zhǎng)胖的原因，除了要控制飲食之外，還是要增強(qiáng)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，喝點(diǎn)粥，不僅能夠幫助養(yǎng)胃，控制脂肪的堆積，有助于腸胃消化，還能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。每天早上起來(lái)跑步，堅(jiān)持鍛煉，減肥效果很好。

參考文獻(xiàn)